Depuis 1986…
En 1986 (5746), avec l’aide d’Hachem, le Rav Chemouel Kidmi et le Rav Chimon Cohen ont fondé la
première fabrique de Matsa Chemoura séfarade faite à la main en Israël dans la localité de Berakhiya.
A ce jour, en 2021 (5781), les Matsot ‘Kisse Rahamim’ totalisent 35 années de grand succès. Depuis le
début et jusqu’à aujourd’hui, nous perpétuons notre cuisson traditionnelle sans compromis, nos Matsot
sont d’une qualité exceptionnelle et notre niveau de cacheroute est l’un des plus élevés. La production
est supervisée par le Gaon Rav Meir Mazouz chalita, Roch Yechivat Kisse Rahamim à Bnei Brak.